THE WHISKY JOURNAL

味の強さは、おいしさの点数じゃない。

スモーキーさ5は高評価? WHISKY NOTEが味の7項目と総合評価・割安感を分ける理由を説明します。

スモーキーな一本が大好きな人もいれば、果実のような香りを探している人もいます。一つの総合点だけでは、その違いが見えません。WHISKY NOTEでは、「どのような味か」と「筆者がどう評価したか」を別の情報として残します。

7つの項目で、味の輪郭を記録する

当サイトの味の項目は、スモーキーさ、フルーティーさ、甘さ、スパイシーさ、樽感、コク・重厚感、飲みやすさです。それぞれを0〜5の6段階で記録します。

0は感じない、または極めて弱い。3は中程度、5は非常に強いという基準です。飲みやすさは、筆者が感じたなめらかさや刺激の穏やかさを記録します。アルコール量の少なさや健康への安全性を表す指標ではありません。

大きなチャートが、よいチャートとは限らない

レーダーチャートの形は、銘柄ごとの輪郭を見るためのものです。たとえば煙の香りを避けたい方にとっては、スモーキーさが大きいことが購入理由になるとは限りません。

また、面積を合算して総合点を計算することもありません。すべての味が強いことが、必ずしも筆者の好みや読者の好みにつながるわけではないからです。

割安感と総合評価は、別々に記録する

割安感と総合評価は1〜5点、0.5点刻みの独立した評価です。どちらも筆者が手動で設定し、味の7項目から自動計算しません。

特に割安感は、評価した時点の参考価格とセットで記録します。同じ銘柄でも、購入価格が大きく変われば割安感の受け取り方も変わり得ます。レビュー日と当時の参考価格を残すのは、その前提を読めるようにするためです。

「未評価」と「0」は、異なる情報

実飲していない銘柄に、想像で数字を付けることはありません。未登録項目は未評価と表示し、ランキングや数値条件の検索から除外します。

チャート上でも、未評価を中心の0として描画しません。数値がある項目だけを点で示し、すべての味の項目がそろった銘柄だけを閉じた図形で表示します。

診断では、何を計算している?

筆者の実飲評価がある銘柄は、回答と登録済みパラメーターの距離を計算します。未評価の初期データは、公式が明示する味の特徴のみを補助情報にします。公式に言及がない項目を、弱い味だと判断することはありません。

詳しい基準は独自評価についてをご覧ください。数値は正解を決めるためではなく、自分の「好き」を探しやすくするためのノートです。